【武汉哪个小吃培训班教的好】

武汉哪个小吃培训班教的好

来源：武汉英佳尔小吃培训学校发布时间：2018/3/5 9:30:19

武汉哪个小吃培训班教的好？在武汉找小吃就来武汉英佳尔,武汉英佳尔小吃培训学校-教学经验丰富,管理同步,市场目光独特,老师一对一授艺,,终生0元技术升级,全心致力于餐饮技术的创新研发与传播!咨询热线：400-0336-031.

　　武汉英佳尔小吃培训学校是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已满10周年.致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。

　　牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。陕西风味美馔，尤以西安享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新全国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

　　牛羊肉泡馍以陕西本地牛羊及其骨架、精盐、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等为调料，分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序。羊肉泡的传统煮法有四种：单走、干拔、口汤、水围城。

　　培训内容

　　牛羊肉泡馍：普通牛肉泡馍、优质牛肉泡馍、普通羊肉泡馍、优质羊肉泡馍、普通小炒泡馍、优质小炒泡馍；香辣酱、麻辣酱。

　　牛羊肉泡馍馆：牛羊肉泡馍全套、小炒泡馍、牛羊杂肝汤、水盆羊肉、凉菜系列。

　　课程安排

　　1.讲述牛羊肉泡馍的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.汤料的独特配方及操作流程。

　　4.分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序的加工与注意事项

　　5.设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　培训时间不限制学习时间,包满意,学会为止，一般4-5天左右，视个人情况而定。